桷志田の食べる黒酢
ちょい辛 180g

桷志田の食べる黒酢 ちょい辛 180g

■添加物、着色料、保存料を一切使用しておりません。



 



黒酢レストランの賄い食でフライにつけるソースとしてシェフが出した一品。

「これを商品にしてみたら黒酢の使い方の幅が広がるのでは?」という声から「食べる黒酢」が誕生しました。



 



「桷志田 食べる黒酢ちょい辛 180g」は、黒酢に玉ねぎ、豆鼓、生姜、にんにくなどの野菜のほか米麹、砂糖、料理酒、醤油、食用植物油脂、タカの爪などの材料を炒めることにより、食欲を刺激する味に仕上げた黒酢タレです。



 



「桷志田の食べる黒酢 ちょい辛」の画像検索結果



ご飯のお供にはもちろん、焼き肉のタレやギョウザのタレなどに混ぜたり、お野菜にそのままつけても美味しくいただけます。



 



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●食べる黒酢の受賞・入選歴



2012年 きりしま!新・食のおみやげコンテスト 奨励賞 【ちょい辛】

2013年 ときめき調味料選手権2013 ごはんのおとも部門 最優秀賞 【激辛】

2014年 魅力ある日本のおみやげコンテスト 入選



 



「桷志田の食べる黒酢 ちょい辛」の画像検索結果



 



●"桷志田(かくいだ)"とは



 



鹿児島・福山の自然がつくる玄米黒酢。



清冽な水が湧き出る福山の土地で、良質な玄米と麹、そして伝統製法によって造られた希有な黒酢。



 



黒酢醸造所の壷畑から望む桜島



 



●黒酢とは



 



黒酢は醸造酢の一種であり、米や大麦を原料に、壷の中で1年以上寝かせて発酵・熟成させ、麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。



 



黒酢を知る。黒酢の知識



 



桷志田の黒酢に豊富に含まれている、アミノ酸が大注目!



 



健康維持をお求めの方にはバッチリ♪

販売価格:580円(税抜)

(税込:626円)

獲得ポイント:5P

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